Мастер-класс «Суронь пачат» («Пшенные блины»)
Составной частью культуры каждого народа является традиционная кухня. Она включает выработанный веками состав блюд, способы их приготовления и потребления, заготовки и хранения, этикет питания, праздничную, обрядовую и повседневную пищу. Любимое блюдо мордвы – пшенные блины, которые выпекаются очень толстыми. Блины являются одним из древнейших блюд. Ни один праздник не обходится … Читать далее