За пять тысяч лет чаепитие распространилось по всем континентам, став неизменной традицией многих народов и стран. Жители Азии, Европы, Северной Америки и Африки любят пить чай, придумывая особые ритуалы и рецепты напитков.
Удивительно, но все многочисленные сорта чая производятся из листьев одного растения – вечнозеленого тропического кустарника семейства камелиевых Camelia sinensis.
В зависимости от степени ферментации и метода производства чай подразделяется на: черный (его же называют красным), зеленый, желтый, белый, улун и пуэр.
Классифицируют чай и по месту происхождения: китайский, индийский, цейлонский, японский, вьетнамский, турецкий и др. В России же самый известный чай – краснодарский.
Сегодня устраиваем чаепитие с семьей, на работе, собираемся в кафе с друзьями и наслаждаемся беседой за чашкой ароматного напитка. Кстати, можно еще почитать за чашкой чая, укутавшись в теплый плед.
Пушкина предлагает следующую литературу:
Хохлачев, В. В. Всё о чае / В. В. Хохлачев. – Москва : Агропромиздат, 1987. – 206 с. : ил. – Библиогр. – Текст : непосредственный.
Ивашкевич, Н. П. Искусство чайного стола / Н. П. Ивашкевич, Л. Н. Засурина ; редактор Т. П. Александрова. – Ленинград : Лениздат, 1990. – 107, [2] с. : [8] л. цв. ил. – ISBN 5-289-00743-1. – Текст : непосредственный.
«Чай с душицей пить мы будем…» / Т. Вельмакина. – Текст : непосредственный // Странник. – 2017. – № 4. – С. 197–198.
Окуджава, Б. Ш. Чаепитие на Арбате : стихи разных лет / Б. Ш. Окуджава. – Москва : Корона Принт, 1998. – 576 с. – ISBN 5-85030-052-Х. – Текст : непосредственный.
Адамс, Д. Детективное агентство Дирка Джентли : Долгое чаепитие : романы / Д. Адамс ; перевод с английского М. Царевой. – Москва : АСТ, 1996. – 576 с. – (Современная фантастика). – ISBN 5-697-00003-0. – Текст : непосредственный.
