«Человек есть то, что он ест»

С 2016 по 2025 год проходит объявленное ООН десятилетие действий по проблемам питания. Члены ООН обязуются в течение этих десяти лет последовательно осуществлять взаимосвязанные меры политики и программы, а также наращивать инвестиции в мероприятия по искоренению всех форм неполноценного питания во всём мире, придерживаясь принципа «никто не должен остаться без внимания».

Этой теме отдел естественнонаучной и производственной литературы посвятил книжную выставку «Человек есть то, что он ест». Издания, представленные в экспозиции, адресованы самому широкому кругу читателей и тем, кто хочет правильно питаться и быть здоровым. Пользователи смогут узнать, как укреплять и сохранять здоровье, как правильно подходить к вопросу питания и выбору пищи, как соблюдать режим питания, а также познакомятся с целебными свойствами овощей и фруктов – основных источников витаминов.

В книге И. П. Апанасенко «Будущее нашего питания» (2001) рассматривается исторический аспект проблемы обеспечения людей продуктами питания, а также современное её состояние и пути решения.

Колин Кэмбелл в книге «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья» (2019) рассказывает о влиянии питания на здоровье. В её основе лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между потреблением продуктов животного происхождения и рядом хронических болезней.

Книжная экспозиция доступна весь февраль.